为切实保障辖区居民饮食安全，严守食品安全底线，近期，小龙街道办以“全覆盖、零容忍”为原则，常态化开展食品安全督导检查，通过严标准、实举措构建起“检查+整改+复查”的闭环管理体系，用实际行动守护群众“舌尖上的安全”。

此次检查聚焦餐饮门店、超市便利店、校园周边食品经营户、农贸市场等重点场所，实现食品经营业态全覆盖。街道应急管理办采取实地走访、现场核查的方式，重点核查食品经营单位资质是否齐全、从业人员健康证是否有效、经营场所环境卫生是否达标，严格查验食材进货台账及索证索票制度落实情况，确保食品来源可追溯、质量有保障。同时，细致排查食品保质期管理、生熟食分离存放、餐具清洗消毒、冷藏冷冻设备运行等关键环节，坚决杜绝过期食品、“三无”产品、变质食材流入市场。

针对检查中发现的卫生不达标、台账记录不规范等问题，工作人员现场下达整改通知书，明确整改时限与要求，实行“发现—交办—整改—复查”闭环管理机制，全程跟踪督促商户立行立改，确保问题隐患逐一销号清零。检查过程中，工作人员同步开展食品安全宣传教育，向经营户普及食品安全法律法规，强化经营者主体责任意识，引导其规范经营、诚信经营。

下一步，小龙街道办将持续加大食品安全督导检查频次与力度，健全长效监管机制，紧盯重点领域和关键环节，常态化开展隐患排查整治，不断提升辖区食品安全管理水平，切实为居民营造安全、放心的食品消费环境。